แน่นอนว่าการหุงข้าวนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อะไร แต่สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ อาจจะเป็นเรื่องที่ค่อนข้างใหม่พอสมควร ทำให้กะปริมาณการหุงข้าวไม่ถูกต้อง ซึ่งเมื่อหุงข้าวแล้ว อาจจะทำให้ข้าวแฉะ ข้าวไม่สุก หรือข้าวติดก้นหม้อได้ เป็นผลให้ต้องรับประทานข้าวไม่หอมนุ่มหรือไม่ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ บางคนอาจจะต้องทิ้งข้าวไปเลยด้วยซ้ำ หากคุณพบปัญหาเหล่านี้อยู่บ่อยๆ เรามีเทคนิคหุงข้าวให้หอมนุ่ม น่ารับประทานมาฝาก

1. ตักข้าวสารใส่ถ้วยตวง จากนั้นเทใส่หม้อหุงข้าว แนะนำให้เหลือพื้นที่สำหรับใส่น้ำและการขยายตัวของข้าวสุกด้วย
2. เทน้ำสะอาดให้ท่วมข้าวสาร แล้วล้างข้าวสารโดยการใช้มือสำหรับการซาวข้าวให้ทั่วแล้วเทน้ำออก จากนั้นเริ่มทำใหม่อีก 2-3 ครั้ง ไม่ต้องคนนาน  เพราะจะทำให้ข้าวดูดซับน้ำเอาไว้มากเกินไป จนทำให้ข้าวบานและมีเม็ดที่ไม่สวย
3. เมื่อซาวข้าวเสร็จเรียบร้อย ให้นำผ้าสะอาดมาเช็ดหม้อข้าวรอบๆให้ทั่ว
4. เทน้ำสะอาดลงไปในหม้อข้าว โดยกะปริมาณข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน
5. นำหม้อข้าวใส่หม้อหุง ปิดฝาหม้อและเสียบปลั๊กไฟ จากนั้นกดปุ่มเปิดเพื่อเริ่มหุงข้าวได้เลย
6. เมื่อมีสัญญาณเตือนว่าข้าวสุกแล้ว แนะนำว่าให้รอ 10-15 นาที เพื่อให้ไอน้ำระอุไปถึงก้นหม้อ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อได้

เพียงคุณทำตามเทคนิคง่ายๆข้างต้น บอกได้เลยว่าคุณจะได้รับประทานข้าวที่หอมนุ่มอร่อยแบบที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : 
th.wikihow.com
www.klangpanya.com