แม้สถานการณ์ covid19 จะเริ่มคลี่คลายลง หลายๆธุรกิจต้องปรับตัวใน การขายสินค้าและบริการ โดยเฉพาะร้านอาหารที่ต้องมีการ ปรับตัว เป็นการขายแบบ Take away มากขึ้นในหลายๆร้านอาหาร ทั้งเป็นการเพิ่มรายได้อีกทาง ให้ลูกค้าสะดวกสบายในการซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน และ สะดวกต่อการขนส่งผ่านช่องทาง Delivery ที่สั่งอาหารแบบออนไลน์ แม้จะสามารถทานที่ร้านได้แล้ว แต่ลูกค้าหลายๆคน ก็อาจจะเลือก ซื้อกลับไปทานที่บ้าน ตามความชอบ และ ความเคยชินจากการ lockdown และในยุคนี้ ธุรกิจที่สามารถ เติบโตได้ดีและสร้างรายได้ให้กับหลายๆคนก็คือ การรับทำอาหารกล่อง ก็เป็นหนึ่งในธุรกิจ ที่สามารถทำขายได้ แม้ไม่มีหน้าร้านอาหาร ทำขายได้อยู่ที่บ้าน ซึ่งเป็นหนึ่งในธุรกิจที่เติบโตในยุคนี้ การทำอาหารกล่อง จัดเป็นชุดง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็น อาหารคลีน อาหารไทย หรือ เมนูต่างๆ ส่งให้เป็นกรุ๊ป พนักงานออฟฟิศ หรือ ทำส่งไปบริจาคได้
ดังนั้นแล้ว การจะเลือกชนิด ข้าวหอมมะลิ ให้เหมาะสม จะส่งผลอย่างไร ต่อ การทำข้าวกล่องและอาหารสำหรับจัดเลี้ยงในปริมาณมากๆ ข้าวปภังกร จึงขอแนะนำ ข้าวที่เหมาะสมกับการทำข้าวกล่อง คือ ข้าวหอมมะลิกลางปี มารู้จัก ข้าวชนิดนี้ได้เลย
รู้จักกับ ข้าวหอมมะลิกลางปี
ข้าวหอมมะลิกลางปี เป็นที่รู้จักของร้านค้า ร้านอาหาร ร้านรับจัดเลี้ยงทั่วๆไป อยู่แล้ว ข้าวหอมมะลิกลางปี เป็น การปลูกข้าวแบบนาปี ซึ่งจะเก็บเกี่ยวในหนึ่งครั้งต่อปี ซึ่ง ข้าวหอมมะลิกลางปี จะมีอายุอยู่ในช่วง 6-12 เดือน ซึ่ง ข้าว ข้าวหอมมะลิกลางปี มีลักษณะ ดังนี้
- ข้าวหอมมะลิ จะยังมียางอยู่ แต่จะน้อยกว่า ข้าวหอมมะลิใหม่
- เป็นเม็ดเรียวสวย
- ข้าวหอมมะลิกลางปี มีกลิ่นหอมระดับกลางมีความนิ่มในระดับที่เหมาะสม ในการทำอาหารได้หลากหลายชนิด
ข้าวหอมมะลิกลางปี เหมาะกับการทำ ข้าวกล่อง งานจัดเลี้ยงอย่างไร?
เพราะเมื่อนำ ข้าวหอมมะลิกลางปี มาใช้ กับ การทำข้าวกล่อง ทำข้าวในงานรับจัดเลี้ยง หรือ จะผลิตข้าวกล่องสำหรับโรงงาน แม่ครัว หรือ Chef จะหุงข้าว ชนิดนี้ได้อย่างง่าย เพราะเมื่อหุงแล้ว ข้าวมีเม็ดเรียงสวย ไม่ติดก้นหม้อ ทั้งยังมี กลิ่นหอมระดับกลาง ให้รสสัมผัสที่นุ่ม แม้จะหุงไว้นานก็ยังสามารถอยู่ตัวเป็นเม็ด ไม่แฉะ แต่ก็ไม่แข็งกระด้าง
อีกทั้ง ข้าวหอมมะลิกลางปี ยังช่วยลดต้นทุนในกระบวนการการผลิต ข้าวกล่อง เพราะ ข้าวหอมมะลิกลางปี ต้นทุนไม่สูง ราคาเบาๆคุ้มค่า เหมาะสมกับการนำไปใช้กับ ร้านอาหาร ร้านอาหารในโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นร้านระดับไหน และครอบคลุมไปถึง โรงงานผลิตข้าวกล่อง ข้าวปภังกร สามารถแนะนำชนิดของข้าวให้คุณได้อย่างเหมาะสม มีประสิทธิภาพ และตรงตามความต้องการได้
หาก ร้านอาหาร ที่ทำข้าวกล่อง ข้าวกล่อง Delivery ข้าวกล่องบริจาค โรงงานที่ผลิตข้าวกล่อง หรือ ร้านจัดเลี้ยงที่ใช้ ข้าวหอมมะลิ จำนวนมาก สามารถ ติดต่อ ได้ที่
ข้าวปภังกร ได้ที่ 083-076-3007 หรือ 02-212-8398, 086-330-9300
(8.00-17.00 ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
Update ข่าวสารที่ https://www.facebook.com/paphungkornrice/